La explotación de canteras en propiedad permite un control total de todos los procesos de extracción de árido, utilizando medios propios y garantizando un suministro continuo.
OCA Obras, Caminos y Asfaltos explota dos canteras situadas en Ourense y una en Villacastín (Segovia). La de Villacastín es una de las canteras más grandes de España. Puede producir más de un millón de toneladas anuales de balasto y gravillas de excelente calidad y está ubicada muy cerca de Madrid, un territorio con una importante demanda de áridos.